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壳聚糖(chitosan)又称脱乙酰甲壳素,是由自然界广泛存在的几丁质(chitin)经过脱乙酰作用得到的,化学名称为聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。


自1859年,法国人Rouget首先得到壳聚糖后,这种天然高分子的生物官能性和相容性、血液相容性、安全性、微生物降解性等优良性能被各行各业广泛关注,在医药、食品、化工、化妆品、水处理、金属提取及回收、生化和生物医学工程等诸多领域的应用研究取得了重大进展。针对患者,壳聚糖降血脂、降血糖的作用已有研究报告。同时,壳聚糖被作为增稠剂、被膜剂列入国家食品添加剂使用标准GB-2760。


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壳聚糖的保健机理  


一、调节血脂

1、阻断脂肪吸收、降低低密度胆固醇(LDL)和中性脂肪、升高高密度胆固醇   (HDL)、控制体重、抑制血压上升。  

2、防治肿瘤、抑制癌细胞转移。

3、具免疫强化和细胞活化作用、抑制衰老、调节生物机能排毒美容祛斑。   4、对预防肝脏疾病的恶化有特效。  

5、防治骨质疏松。

6、纯度越高效果越好。

7、壳聚糖首选蓝湾壳聚糖,它是壳聚糖中纯度最高的产品。


二、降血糖

1、可改善糖尿病患者酸性体质,使胰岛素在更适宜的体液PH值环境下发挥作用,从而改善体内糖代谢

2、壳聚糖可活化细胞,增加体细胞对血糖的消耗,活化胰岛素细胞,有利于患者自身胰岛素水平的增加,从而降低血糖。

3、具有健脾补肾、活血导滞、凉血解毒作用。临床研究证明:有益于改善糖尿病肾病氮质代谢的紊乱,导解脂质代谢良性反应、有效阻止或延缓糖尿病毒的进展。  


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三、减 肥

1、壳聚糖在酸性环境,其化学结构上的氨基被氢离子替代,带有较强的正电荷,在肠道内与脂肪及胆汁酸结合,可阻断脂肪的消化吸收,清理肠道,降低血液中的胆固醇和中性脂肪。

2、壳聚糖可活化体细胞、增强体细胞对血糖的消耗,减少体内脂肪。  

3、壳聚糖不同于一般减肥食品的抑制食欲或使人造成腹泻来达到减肥的目的,壳聚糖具备能使想减肥的人安心食用,又不影响养分吸收的效果。


四、减少体内重金属的积蓄  

重金属在体内积蓄会造成神经性病变,器官功能失调等后遗症。壳聚糖可以吸附铅、铬、铀等重金属并排出体外,在环境污染日益严重的今天,壳聚糖有助于体内废物的排除,确保人体生理机能的正常动作。


五、壳聚糖的抗癌原理:

癌症的转移是其对人体危害的主要因素之(癌细胞表面有非常特殊的蛋白受体)


由于癌细胞的自然脱落或者机械性挤压等等刺激,癌细胞离开原发部位,随血液和淋巴液被动运行,癌细胞表面有特殊的蛋白受体,该受体只有在相应条件下才能发生粘附,形成癌栓再发展成癌巢,最后形成癌,从而完成整个癌的转移过程。癌细胞的运动与粘附是癌症转移缺一不可的因素。


壳聚糖能抵制癌肿毛细血管内皮细胞的生成,制止癌细胞向周围侵犯,有利于把癌肿控制在局部以减少转移。  


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六、壳聚糖对其它疾病的作用  

壳聚糖还具有增殖肠道有益菌、清肠毒、排除体内重金属、抗自由基、防辐射、抗炎、止血以及促进伤口愈合等功能,被世界权威专家喻为“人体环保剂”、“人体软黄金”、“人体杀毒软件”、“人体免疫卫士".



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